ー 災害食 ー
※開封前賞味期限は製造より12ヶ月です。
厳選した新潟県産そば粉を当社で絶妙な粒度に挽きます。素材と製法にこだわった地産地消のそばです。
つなぎに海藻である国産布海苔(ふのり)を使用することで歯ごたえのある食感とつるつるとしたのど越しのそばが味わえます。茹でた後は氷水でよくシメるとよりコシのあるそばが味わえます。
製造販売 会社情報 | |
会社名 | 株式会社 たかの |
所在地 | 新潟県小千谷市大字千谷甲2837-1 |
電 話 | 0258-82-6500 |
受付窓口 | https://takano-niigata.co.jp/ |
ショップ | https://takano-niigata.shop-pro.jp |
新潟県小千谷市に創業して140年以上の老舗食品メーカーです。へぎそばのほか、ごはんパック、切り餅や冷凍白玉など「米どころ・そばどころ」らしい商品を製造。新潟の美味しい味を全国へお届けしています。
へぎそば発祥の地小千谷でへぎそばを製造して約40年。これまで培った技術を活かし全て機械任せにせず人の手のきめ細やかさをプラスしたそば作りを継承しています。「越後小千谷へぎそば」は新潟にある当社ならではのそばを提供したく新潟県産そば粉を自社製粉することにこだわりました。そして乾麺でものど越しの良さを味わえるように国産布海苔をふんだんに練りこみました。
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